德麥(1264)在做什麼？公司業務介紹2026

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一、公司基本資料

• 德麥(股票代號1264)為上櫃公司，屬於食品股產業。公司全名為德麥食品股份有限公司，成立於1989年6月29日，掛牌日期為-，目前實收資本額約3.71億元，市值近98.93億元。
• 現任董事長為林雪嬌，總經理為吳文欽，公司總部設於新北市五股區，並在台灣設有台北、台中、高雄等營業據點，以服務全台客戶。
• 德麥在海外布局積極，於中國大陸設有子公司（如無錫德麥、廣州德麥等），並在馬來西亞、香港等地設立據點，員工人數合計約逾500人，以支援跨國營運。
• 公司自1989年成立以來，專注於烘焙原料進口與銷售，累積超過30年的產業經驗，並於2015年登錄興櫃，後轉為上櫃公司，資本市場能見度逐步提升。
• 近期重大發展包括持續擴充中國市場產能，以及引進更多國際知名烘焙原料品牌，強化產品組合與競爭力。
• 德麥的股東結構以經營團隊與外資法人為主，股權相對集中，有助於長期策略的穩定執行。

丁、主要產品與服務

• 核心業務為專業進口烘焙原料銷售，產品涵蓋麵粉、奶油、乳酪、巧克力、果醬、堅果等，主要供應給烘焙業者、飯店、餐廳及食品加工廠。
• 德麥代理多個國際知名品牌，如法國愛樂薇（Elle & Vire）奶油、美國維益（Rich’s）乳品、比利時嘉寶（Callebaut）巧克力等，提供客戶高品質且多樣化的選擇。
• 公司也自行生產烘焙預拌粉，如蛋糕預拌粉、麵包預拌粉等，透過標準化配方協助客戶簡化製程、穩定品質，並降低生產成本。
• 除原料外，德麥亦銷售烘焙器具、包裝材料（如蛋糕盒、紙袋）及設備，提供一站式採購服務，滿足客戶從生產到銷售的完整需求。
• 營收組合方面，根據公開資訊，烘焙原料銷售約佔營收逾八成，其中奶油與乳製品為最大品項，預拌粉與器具包材各佔約一成。
• 客戶類型以連鎖烘焙店（如85度C、幾分甜等）及區域性麵包店為主，亦服務飯店、量販店及餐飲連鎖品牌，客戶數超過千家。
• 德麥設有專業研發團隊，針對客戶需求開發客製化預拌粉配方，並提供技術指導與烘焙課程，強化客戶黏著度與服務附加價值。

丂、市場地位與競爭優勢

• 德麥在台灣烘焙原料進口市場佔有率領先，為國內最大專業烘焙原料通路商之一，與南僑、聯華等業者形成競爭態勢。
• 競爭優勢之一為代理眾多國際一線品牌，產品線完整且品質穩定，客戶對品牌忠誠度高，不易被競爭對手取代。
• 德麥在台灣設有冷鏈物流系統，確保奶油、乳酪等需冷藏產品的品質，並提供快速配送服務，滿足烘焙業者對時效的要求。
• 公司深耕市場超過30年，與客戶建立長期合作關係，並透過定期舉辦烘焙技術研討會、示範課程，提升客戶依賴度與轉換成本。
• 在中國市場，德麥透過在地化生產（如無錫廠）與經銷網絡，逐步擴大市佔率，尤其在華東與華南地區具備一定品牌知名度。
• 相較於同業，德麥的產品組合較為多元，且同時具備進口代理與自製預拌粉能力，形成差異化競爭優勢。

七、營運表現與財務概況

• 德麥近年的營運表現參考下方財務表格，年營收規模約在40至50億元之間，每股盈餘（EPS）約在10至15元區間，獲利能力穩健。
• 近期營運亮點包括中國市場營收持續成長，以及新代理品牌貢獻業績；挑戰則來自原物料價格波動與匯率風險。
• 公司配息政策穩定，近年現金股利發放率約在六至七成，提供股東穩定的現金回報，殖利率約在3%至5%之間。
• 股價表現方面，德麥股價近年多在200元至300元區間波動，反映其穩定的獲利能力與市場對食品股的防禦性偏好。
• 重要子公司包括無錫德麥食品有限公司、廣州德麥食品有限公司等，主要負責中國市場的銷售與生產，對合併營收貢獻約三至四成。

丄、未來展望與發展策略

• 展望未來，德麥將持續深化中國市場布局，計劃在華中、華北增設營業據點，並擴充無錫廠的預拌粉產能，以搶攻當地烘焙市場成長商機。
• 公司將引進更多高附加價值的進口原料，如有機、天然、無添加產品，以迎合健康飲食趨勢，並提升產品平均售價與毛利率。
• 德麥也積極拓展東南亞市場，透過馬來西亞子公司為基地，開發當地連鎖烘焙與餐飲客戶，分散單一市場風險。
• 在數位轉型方面，公司計劃建置線上訂購平台與客戶關係管理系統，提升訂單處理效率與客戶服務品質，並降低營運成本。
• 潛在風險包括國際原物料價格上漲壓縮利潤、中國市場競爭加劇、以及匯率波動影響進口成本，公司將透過長期合約與避險操作因應。
• 整體而言，德麥憑藉穩固的市場地位、完整的產品線與持續的海外擴張，預期未來營收與獲利仍可維持穩健成長趨勢。

六、常見問與答