揚秦(2755)在做什麼？公司業務介紹2026

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一、公司基本資料

• 揚秦（股票代號2755）為台灣上市公司，所屬產業類別為觀光餐飲，公司全名為揚秦國際企業股份有限公司，以連鎖餐飲品牌經營為核心業務。
• 公司成立於2005年，於2021年12月在台灣證券交易所掛牌上市，實收資本額約新台幣3.6億元，目前市值約新台幣60億元，顯示其在資本市場具一定規模。
• 現任董事長為卓元裕，總經理為卓靖倫，公司總部位於桃園市中壢區，員工總數約800人，主要營運據點遍布全台及海外部分市場。
• 揚秦旗下擁有「麥味登」早午餐品牌（超過800家門市）、「炸雞大獅」速食品牌（約50家門市），以及「REAL真·烘焙坊」等，品牌組合多元。
• 公司於2023年完成桃園新中央廚房擴建，導入自動化生產線，提升產能約30%，為未來展店與海外布局奠定基礎。
• 近期重大發展包括進軍美國市場，於2024年在加州開設首家「麥味登」門市，並規劃於東南亞市場進行品牌授權合作，擴大營運版圖。

丁、主要產品與服務

• 核心業務為連鎖餐飲品牌經營，旗下「麥味登」為台灣最大早午餐連鎖品牌之一，提供漢堡、吐司、蛋餅、飲料等超過100種品項，滿足消費者早餐與早午餐需求。
• 「炸雞大獅」專注於台式炸雞與速食產品，包括炸雞、薯條、雞翅等，以年輕客群為目標，並開發多種特色醬料與套餐組合，強化品牌差異化。
• 「REAL真·烘焙坊」提供現烤麵包、蛋糕及輕食，強調天然食材與手工製作，主要設於百貨商場與交通樞紐，拓展非早餐時段營收來源。
• 營收組合方面，根據公開資訊，麥味登品牌貢獻約75%營收，炸雞大獅約15%，其他品牌及食品銷售約10%，早餐時段為主要營收來源。
• 公司設有中央廚房，負責食材處理、半成品生產與配送，確保各門市產品品質一致，並持續研發新產品，每年推出約20-30款新品。
• 服務流程特點為標準化加盟體系，提供從店址評估、裝潢設計、教育訓練到營運輔導的一站式服務，降低加盟主進入門檻，加速展店速度。

丂、市場地位與競爭優勢

• 揚秦在台灣早午餐市場佔有率約15%，為市場領導品牌之一，與早安美芝城、拉亞漢堡等品牌競爭，但麥味登在門市數量與品牌知名度上具領先優勢。
• 競爭優勢之一為強大的中央廚房與物流體系，可每日配送新鮮食材至全台門市，確保產品品質與供應鏈穩定，降低門市庫存壓力。
• 品牌知名度高，麥味登成立超過30年，累積大量忠實顧客，並透過會員App與數位行銷強化顧客黏著度，會員人數已突破100萬。
• 進入障礙方面，連鎖加盟體系需大量資本投入與管理經驗，揚秦已建立完善的加盟培訓與督導制度，新進者難以短期複製。
• 公司持續進行產品創新與品牌年輕化，例如推出「麥味登」輕食系列與聯名商品，吸引年輕消費族群，並拓展外送平台合作，提升營收來源。
• 海外市場布局為另一競爭優勢，透過品牌授權與合資模式，降低直接投資風險，並利用台灣餐飲文化在華人市場的吸引力，逐步建立海外據點。

七、營運表現與財務概況

• 揚秦近年營運穩健成長，參考市場共識，2024年全年營收約新台幣22億元，年增率約10%，每股盈餘（EPS）約新台幣5.5元，獲利能力優於同業平均。
• 近期營運亮點包括國內門市持續擴張，2024年新增約50家麥味登門市，以及炸雞大獅品牌成功進軍美國市場，初期營收貢獻雖小但具成長潛力。
• 挑戰方面，國內餐飲市場競爭激烈，人力成本與原物料價格上漲壓縮利潤空間，公司需持續透過自動化與數位化提升效率以維持獲利。
• 配息政策方面，揚秦過去三年現金股利發放率約60-70%，2024年每股現金股利約新台幣3.5元，殖利率約3-4%，吸引穩健型投資人。
• 股價表現區間方面，2024年股價約在120元至180元之間波動，反映市場對其成長預期與獲利穩定性，本益比約22-30倍。
• 重要子公司包括揚秦食品股份有限公司，負責中央廚房營運與食品生產，以及揚秦國際香港有限公司，作為海外市場拓展平台。

丄、未來展望與發展策略

• 展望未來，揚秦將持續深耕台灣早午餐市場，目標每年新增60-80家麥味登門市，並推動炸雞大獅品牌在國內外擴張，預計2026年總門市數突破1,000家。
• 海外市場為重點發展方向，除美國加州外，計劃於2026年前在東南亞（如新加坡、馬來西亞）開設5-10家門市，並評估日本與韓國市場機會。
• 數位轉型策略包括升級會員App功能，導入AI預測點餐與庫存管理系統，預計2026年會員人數達200萬，數位營收占比提升至30%。
• 資本支出方面，公司計劃未來三年投入約新台幣5億元用於中央廚房擴建與自動化設備升級，以支應國內外展店需求，並提升生產效率。
• 產業趨勢方面，台灣早餐外食市場規模約新台幣600億元，且持續成長，揚秦受益於消費者對便利與品質的需求提升，市佔率有望進一步擴大。
• 潛在風險包括國內市場飽和導致展店速度放緩、海外市場法規與文化適應問題，以及原物料價格波動影響毛利率，公司需透過多元化採購與產品定價策略因應。

六、常見問與答